الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

طريقة تحضير كيكة الجينواز


طريقة تحضير كيكة الجينواز 
و هذه الوصفة مقدمة من الأخت : 
PrîȠçêss Šärä
جزاها الله عنا كل خير :) 
طريقة تحضير كيكة الجينواز
طريقة تحضير كيكة الجينواز
مقادير :
6 بيضات
180غ من السكر
180غ من فرينة
1 خميرة الحلويات
1 الفانيلا
مقادير التزيين:
كريم شانتيي
200 غ شوكلاطة سوداء
ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحظير:
نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة الطراب الكهربائي ثم نظيف فرينة الممزوج بالخميرة والفانيلا شيئأ فشيئاً مع المزج جيداً بملعقة خشبية من الأسفل الى الأعلى.
بعدها نسكب الخليط في اناء دائري مغلف بورق السولفيريزي وندخل الكيك الى الفرن مدة 20 الى 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه ليبرد تماماً ثم يقسم الى ثلاتة أقراص تسقى بالسيرو وتترك جانباً.
نأخد كريم شانتيي نخفقه جيداً ثم نأخد الطبقة الاولى من الكيك نغطي الوجه بالكريمة، نضع الطبقة الثانية ونقوم بنفس العملية ثم نأخد الطبقة الاخيرة نضعها في الاعلى ونضغط قليلا ثم نأخد الشوكولاطة الدائبة مع ملعقة من الزبدة ثم نصبها على الوجه بكمية متساوية ونزين الوجه على حسب الذوق وتوضع في الثلاجة الى حين الاستعمال.
طريقة تحظيرالسيرو:
فوق نار قليلة نضع كأس من سكر مع كأس من الماء نترك الخليط فوق النار الى ان نحصل على خليط عاقد شيئاً ما.
تقدم بالصحة


انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلوى بارد ة بالشوكولا واللوز



حلوى بارد ة بالشوكولا واللوز 

المقادير




كاس صغير لوز مصلوق ومقلي
كاس صغير حليب بودرة
كاس صغير فواكه معسلة 
كاس الا ربع حليب مركز محلى
80غ شوكولا اسود
ملعقة كبيرة زبدة 

الطريقة

نديب الشوكولا في حمام مريم

نضيف له باقي المقادير على نار هادئة ونحرك حتى تتجانس العناصر جيدا



نضع الخليط في ورق الطهي ونصففه جيداا ندخله المجمد مدة ثلاث ساعات ونخرجه نقطعه ونقدمه رائع ولذيذ






انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلى الماركيز الفرنسي روعة



حلى الماركيز الفرنسي روعة

المقادير 




الطبقة الاولى
بيضتان
100غ سكر
150 غ شوكولا اسود
50 غ زبدة


الطبقة الثانية 
100غ شوكولا دايبة
كاسين ياغورت حلو 

الطريقة

نفصل بياض البيض عن الصفار 

نضرب البياض حتى يصبح مثل الثلج 



نضرب الصفار مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة البيضاء


نذيب الشوكولا مع الزبدة في حمام مريم 

نضيف الصفار للشوكولا ونحرك بمهل 


 واخيرا نضيف البياض للخليط ونحرك ايضا
بمهل 

نصب الخليط في مول حسب الرغبة 



الطبقة الثانية 
نديب الشوكولا في حمام مريم ونضيف له الياغورت ونحرك حتى تتجانس الخليط
نضيفه للخليط الثاني وندخله المجمد مدة ثماني ساعات او ليلة كاملة ونقدمه 



انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

بريوات باللوز بالصور



بريوات باللوز مذاق رائع بالصور
مقادير وطريقة اعداد البريوات باللوز بالصور
 مقادير البريوات باللوز 
كيلو اللوز

300غ سكر صقيل 

ملعقة كبيرة قرفة 

 شوية المسكة الحرة 

ماء الزهر تقريبا نصف كأس صغير 

طريقة تحضير البريوات باللوز بالصور

كنصلقو اللوز في الماء طايب نقشروه ونطحنوه ونضيفو عليه السكر الصقيل القرفة 

وشوية المسكة الحرة ونجموه بماء الزهر

    

 ناخدو ورقة البسطيلة ندهنوها بشوية الزيت 


ونقطعها شرائط عرضها 4cm 


نديرو كويرة من اللوز علي ورقة ثم نطويو البريوة الى اليمين والى اليسار حتى 

نكملوالبريوة 


وتكون مثلثة
  كنسخنو الزيتونديرو البريوات يتحمرو ونحركهم 

 كنديرو البريوات في العسل سخون نزيدو ليه 2 معالق الماء زهر


 
ونقدمو البريوات باللوز بالصحة والراحة

بريوات باللوز مذاق رائع بالصور

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

صابلي دوار الشمس الرائع



صابلي دوار الشمس الرائع
 


المقادير

للصابلي
125غ زبدة 
بيضة 
90 غ سكر كلاصي
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة مايزينا
عصير نصف حامضة
الدقيق حسب الخليط تقريبا ربع كيلو 

الحشوة
ملعقة كبيرة سكر كلاصي
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة كليكوز
ملعقة كبيرة عسل
50غ لوز

الطريقة

للصابلي
نخلط مقادير الصابلي جيدا ونضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك 
ندخله الثلاجة مدة ساعة




نمدده ونقطه بطابع دوار الشمس ونزيل الدائر وسطها



الحشوة 
نضع المقادير كلها  على نار هادئة ما عدا اللوز حتى تذوب كلها
نصلق اللوز ونقليه ونفرمه ونضيفه للخليط ونحرك

نضع مقدار راس ملعقة صغيرة وسط كل وردة صابلي وندخلها الفرن 
حتى تستوي ونخرجها

ملحوضة مهمة لا تحركي الصابلي من مكانه حتى يبرك لتجف الحشوة
الكمية كتعطي 2بلاطويات من هذا اللي في الصورة 


انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

خبيزات بالبطاطس مالدهم كيحمقو


خبيزات بالبطاطس مالدهم كيحمقو


المقادير

للعجين
كاس دقيق
ملعقتين حليب
ملعقتين زيت
ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ماء للعجن
يمكن مضاعفة المقادير لان الكمية قليلة انا تعمدت نديرها قليلة

الحشوة
حبة بطاطس مصلوقة
كاشير
زيتون
جبن مفروم
ملح
فلفل اسود
ملعقة هريسة

الطريقة

نعجن مقادير العجين ونمددها ونقطها مربعات 

نخلط كل عناصر الحشوة مع بعض
نضع كويرة من الحشوة في المربع ونجمع ونكون خبيزة

ندهنها بالبيض ونرشها بالجبن وندخلها الفرن



انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

خبيزة معمرة لذيذة وسهلة


خبيزة معمرة لذيذة وسهلة



المقادير

العجين
دقيق ابيض
ملح
ماء دافئ

الحشوة
كفتة 
بصل مقطع زيت زيتون
الملح 
الفلفل الاسود 
فلفل احمر
 القزبر والبقدونس
 الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر
 زيتون 

الطريقة

العجين
نخلط مقادير العجين مع بعض ونعجنها جيداا 

الحشوة 
بصل مقطع ومشحر بالزيت والملح والفلفل الاسود الاحمر القزبر والبقدونس الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر الزيتون والكفتة
بالنسبة لطريقة اللف نستعمل نفس الطريقة 
 ندخلها الفرن حتى تيتوي وتتحمر ونقدمها



انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Powered by Blog - Widget