الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

كيكة سهلة ومميزة

موقع حلوياتي يقدم لكم كيكة سهلة ومميزة


المقادير

 الكيك
بيضتان
كاس زيت
كاس سكر
كاس حليب
قبسة ملح 
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة كاكاو
كيسين خمارة حلوى
كاسين دقيق 
 
للتزيين
50 غ لوز مصلوق ومقلي
شوكولا اسود
علبة دانيت شوكولا
  
 الطريقة 

الكيك
نضرب البيض والزيت والسكر والحليب والفانيل جيداا 
نضيف قبسة الملح
نضيف العسل والكاكاو
نضيف الدقيق والخمارة ونصب الخليط في المول مدهون بالزبدة ومرشوش
 بالدقيق 
ندخله الفرن مدة نصف ساعة وحرارة 180 
للتزيين
 نديب الشوكولا ونضيف له دانيت
ونزين باللوز 


انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

سويسرول بكريمة القهوة روعة

موقع حلوياتي يقدم لكم سويسرول بكريمة القهوة روعة


المقادير

للكاطو رولي 

5بيضات
140غ سكر
ملعقة صغيرة عسل
كيس فانيل
100غ دقيق

للكريمة

ثلاث بيضات
اربع معالق سكر 
كيس فانيلا 
ملعقتين مايزينا 
ملعقتين قهوة سريعة الدوبان
نصف لتر حليب 
ملعقة صغيرة كاكاو 
 
التزيين شوكولا ابيض واسود
 
الطريقة 
 
في اناء نضع صفار البيض ونضع بياضه في اخر 
 
نضيف السكر للصفار والفاني ولعسل ونضرب جيداا حتى نحصل على كريمة بيضاء
  نضيف له الدقيق 

نضرب البياض حتى يصبح مثل الثلج 
 ونضيفه للخليط الاول مع التحريك بمهل 
نصب الخليط في صينية الفرن  على هدا الشكل  مدة ربع ساعة
عندما نخرجها نرشها بالسكر الصقيل ونفرش فوطة مبللة ومعصورة جيداا ومرشوشة بالسكر ايضا 
نقلب الجنواز عليها ونلفها وندخلها الثلاجة ربع ساعة 

الكريمة

نضرب البيض مع السكر والمازينا والكاكو جيداا
 

نغلي الحليب مع الفانيل والقهوة
 

نخلط بين الخليطين مع التحريك بسرعة 
 
نضع الكل في ايناء فوق النار مع التحريك المسمر حتى نحصل على كريمة بهدا لشكل 


نخرج الجنواز من الثلاجة ونمدده وندهنه بالكريمة جيدا ونعيد لفه وادخاله للثلاجة مدرة ربع ساعة اخرى 

نديب الشوكولا البيض ونصبه على الرولي ونزين بالاسود




انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

بسكويت الليبتون

موقع حلوياتي يقدم لكم طريقة عمل بسكويت الليبتون

حلويات سهله ولذيذه طريقة بسكويت

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلويات سهلة واقتصادية

موقع حلوياتي يقدم لكم كعك وحلويات سهلة واقتصادية


حلويات سهلة ، حلويات جديدة وغير مكلفة



الكعك
حلويات سهلة ، حلويات جديدة وغير مكلفة

6 بيضات
4 أكياس خميرة الحلوى
4 أكياس فانيلا
كاس صغير ماء الزهر
4 كؤوس سكر 
5 كؤوس زيت

كاس صغير سمسم محمص ومطحون
حلويات سهلة ، حلويات جديدة وغير مكلفة

كاس صغير زرارع الكعك بسباس,حبة حلاوة,النافع
حلويات سهلة ، حلويات جديدة وغير مكلفة

الطحين حسب الخليط

الطريقة 
حلويات سهلة ، حلويات جديدة وغير مكلفة

تخلط كل المكونات

حلويات سهلة ، حلويات جديدة وغير مكلفة
أخيرا نضيف الطحين وخميرة الحلوى

ونعطيه شكل الكعك نسيت ما صورت طريقة تشكيلة ,وهذ شكله النهائي 

حلويات سهلة ، حلويات جديدة وغير مكلفة

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة

موقع حلوياتي يقدم لكم 

الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة


الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور
اولا ....وصفات الكراميل
الكرامـــــــــــل البسيـــــــــط
الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور
المقادير:2 كوب كريمة خفق ثقيلة heavy cream
1/2 كوب حليب مكثف محلى
2 كوب شراب الذرة الخفيف light corn syrup
1/2 كوب ماء
2 كوب سكر خشن
1/2 كوب زبدة مقطعة الى مكعبات صغيرة
الطريقة:
فى قدر نخلط الحليب المركز مع الكريمة ونرفعها على النار وتترك حتى تصبح دافئة ويجب ان لا تغلى فقط تصبح دافئة
الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور

فى وعاء اخر على النار نخلط الماء والسكر وشراب الذرة , يقلب الخليط حتى تمام ذوبان السكر
الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور

اثناء غليان السكر والماء يجب تنضيف جدار الوعاء بفرشاة مبللة ماء لان حبيبات السكر الموجودة قد تؤدى الى بلورة الخليط بعد ذلك


الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور


يترك خليط السكر على النار حتى يصل الى درجة 250 درجة مؤى او حتى يصبح لونة ذهبى 

الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور

بمجرد الوصول لهذة الدرجة يتم اضافة خليط الحليب الدافئ ونقلب . عند اضافة خليط الحليب سيبرد خليط السكر قليلا , نتركة على النار حتى يصل لدرجة 250 درجة مؤى او حتى يصبح لونة بنى فاتح

الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور


تفرش صينية مستطيلة بورق فويل ويرش بالقليل جدا من الزيت
يصب خليط الكراميل فى الصينية ويترك حتى يبرد


الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور


تقطع الى مربعات وتلف كالبنبون او تقدم فى طبق مفروش بالدانتيل 

الكاندى والبنبونى ... حلويات سهلة وبسيطة جدا وبالصور

وبالف هنا

منقوووووول


انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلويات مصرية : كاتو الشوكولاته


كاتو الشوكولاته

حلويات مصرية 2014 طريقة حلويات مصرية بالصور 2014


المقادير:

1-كأسين من الدقيق
2- ثلاث أرباع الكأس من الكاكاو ، ربع ملعقة صغيرة من البن
3- ملعقة صغيره بيكنج باودر ، نصف ملعقة صغيرة من الملح
4- نصف كأس من الزبدة
5- كأس ونصف من السكر
6- ملعقة صغيرة فانيليا
7- بيضتان مخفوقتان
8- كأس من الحليب يضاف إليه ملعقة صغيرة من عصير الليمون 



طريقة الإعداد:
تمزج الزبدة مع السكر والفانيليا ثم يضاف إليها البيض المخفوق وتحرك بالمضرب الكهربائي ثم يضاف إليها الحليب مع عصير الليمون ويمزج جيداً ثم ينخل الدقيق والكاكاو والبن والبيج بودر والملح على المزيج ويحرك بالمضرب اليدوي باتجاه واحد ثم يدهن القالب بالسمن ويرش عليه الطحين ثم يصب المزيج في القلب ويوضع في الفرن لمدة ساعة على نار هادئة إلى أن ينضج ثم يقدم باردا بالهناء والشفاء

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

تحضير تشيز كيك منزلي

وصفة جميلة من الأخت ريحانة كمال جزاها الله خيرا 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
3 بيضات - 120 غ سكر صقيل منخول - 100 غ لوز مقطع - القليل من النافع (اليانسون) - القليل من الزنجلان (السمسم) - قبصة ملح - ملعقة كبيرة ماء الزهر - 3 معالق كبيرة زبدة لينة - كيس من خميرة الحلوة 7 غ - الطحين الكافي
الطريقة
طريقة اعداده مثل الفقاص العادي نمزج المكونات مع بعض نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين منسجم ، نشكل منه حرابل رقيقة ، تصفف في صفيحة فرن ثم تدخل الفرن يطهى نصف الطهي ، يخرج يغطى بمنديل نتركه 3 ساعات تقريبا ثم يقطع ويرجع الفرن يتحمر ، لايهم ان تكسر أو تفتت هذا هو المغزى نحن نود طحنه ، أحتفظ به وعند استعمال تشيزكيك أقوم بطحن الكمية المحددة وبهذا أحصل على تشيز كيك صنع منزلي 

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

بيتزا على شكل ماضلين


بيتزا على شكل ماضلين

المقادير
أربع معالق كبار حليب بودرة + أربع معالق زيت الزيتون + ملعقة سكر سنيدة + ملح + ملعقة صغيرة خميرة الخبز + ماء دافئ + 300 غ طحين
كنجمع العجين وندلكها شوية ونغطيها ونخليها تخمر ومن بعد نسرحها ونقطعها دوائر ونوضع كل دائرة فمول خاص بالماضلين ونثقبهم بالفورشيط
 الحشوة
بصلة كبيرة مشلظة مشحرة فالزيت مع ملح وابزار + صلصة الطماطم + 2 علب طون مصفي من الزيت + زعتر  محكوك + فروماج محكوك + زيتون أخضر مقطع + صلصة الطماطم
مقادير صلصة الطماطم 
المقادير
خمس حبات من الطماطم + 3 فصوص ثوم + حبات من القرنفل + ورقة سيدنا موسى + القليل من الزعتر + زيت الزيتون
الطريقة
كنغسل الطماطم ونقطعها على أربعة ونضيف باقي المكونات ونضع الكل فوق النار حتى تنضج الطماطم ومن بعد نصفيها ونضيف ملعقة من مركز الطماطم ونرجعها فوق النار حتى تعقد الصلصة

كنوضع ملعقة من صلصة الطماطم وملعقة من الحشوة
ونخليهم يرتاحو شوية ونرشهم بالفروماج
وندخلهم الفرن يطيبو
وهاهو شكلهم من الجهة الاخرى

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

فطائر بالكفتة والزيتون

‎فطائر بالكفتة والزيتون

♥المقادير♥
عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 60 غرام تقريبا
8 كاس طحين
القليل من الملح
الكفتة حسب المستطاع
زيتون

♥الطريقه♥
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين 
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللكفتة و الزيتون ،نغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل‎




















موقع حلوياتي لجميع أصناف الحلويات يقدم لكم فطائر  بالكفتة والزيتون للأخ chef samir








فطائر بالكفتة والزيتون
♥المقادير♥عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 60 غرام تقريبا
8 كاس طحين
القليل من الملح
الكفتة حسب المستطاع
زيتون
♥الطريقه♥نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين 
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللكفتة و الزيتون ،نغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل


‎فطائر بالكفتة والزيتون

♥المقادير♥
عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
خميرة ما يعادل 60 غرام تقريبا
8 كاس طحين
القليل من الملح
الكفتة حسب المستطاع
زيتون

♥الطريقه♥
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين 
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللكفتة و الزيتون ،نغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل‎

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More