الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

فطائر بالفرماج و الطون


مقادير العجين
500غ دقيق
5 معالق زيت
كاس ياغورت طبيعي
ملح
خمارة
2 معالق سنيدة
2 معالق خميرة الخبز
حليب للجمع
طريقة تحضير فطائر بالفرماج و الطون
بالنسبة للعجين
نأخد الخميرة ونصب عليها القليل من الحليب الدافي
ومعلقة سنيدة ثم نتركها مدة 5 دقائق
بعد ذلك نصبها على الدقيق
ثم نضيف باقي المكونات ونجمع العجين
وتدلك جيدا ونتركها حتى تخمر جيدا
بالنسبة للحشوة
نأخد بصلة مشلظة ثم نشحرها مع
ضرس ثوم وملح وابزار وفلفل أخضر مقطع
والقليل من زيت الزيتون
( يمكن إضافة الفلفل بانواعه والزيتون والفطر… )
عندما تتشحر البصلة نخلطها مع 2 علب طون وممكن علبة ذرة
نوجدو الحشوة ونبشر الفروماج
نقسم العجين إلى كرتين
نبسط الكرة الأولى على شكل مستطيل
ثم نضع نصف الحشوة في الوسط كما تبين الصورة
ثم نضع فوق الحشوة الفروماج
ونطوي على هدا الشكل
ثم نضع مرة أخرى الفروماج ثم نطوي
نعمل نفس الشيء مع الكرة الثانية
ثم نقطع العجين بهذه الطريقة
نضع القطع في صينية الفرن ثم ندهن بخليط البيض والخل
ونزين بالزنجلان أو حسب الرغبة
ثم ندخلهم إلى فرن متوسط الحرارة وحسب نوعية
وهاهما مملحات رائعة بالطون والجبن واجدين بالف هناء.

انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

السيكار مالح


                                                   السيكار مالح       
المقادير:
250غ القيمرون  
 الدجاج الصدر
الشعرية الصينية
 صلصة الصوجا
 الحامض مصير
 الزيتون مقطع
 الملح
 الأبزار
التحميرة
 الخرقوم
السكينجبير
 الكامون
شوية الهريسة
 الثوم محكوك
 البصل مشلظة
 الجزر محكوك
 الفلفل مقطع مكعبات
 القرع الاخضر محكوك
الزيت فاش نشحروا
 ورقة بسطيلة
الطريقة:
نشحرو الخضر في شوية الزيت والثوم
نزيد عليهم صدر الدجاج مقطع شرائح طوال ورقاق
ملي تشحرو حيدوهوم من المقلة
ودروافي المقلة القمرون زد الشعرية الصينيةلي رطابت في ماء سلق القمرون ودر فيه كل هاديك العطرية
زدعليهم الزيتون مقطع والحامض مصير مكرض والربيع وصلصة الصوجا
وعمري السيكار  وبالصحة


انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

طورطة المناسبات بكريم كراميل

طورطة المناسبات بكريم كراميل
مقادير وطريقة تحضير كريم كراميل:
كاس صغير سكر + كاس كبير كريم فريش.
كندوبو السكر حتى يولي كراميل نضيف إليه الكريم فريش كنغطيوه ويترك حتى يذاب السكرجيدا ملي كيذوب السكر يرفع عليه الغطاء ونطفيو النار من الأفضل نوجدوه قبل بيوم
مقادير وطريقة تحضير الجينواز:
16 بيضة 
320غ السكر 
320غ الدقيق النوع الممتاز
2 خمارات
2 فاني
 1علبة الخوخ المعلب
1 لتر كريم فريش
كريمة كراميل لسبق حضرناه
اللوز افلي محمر.
الطريقة:
نطرب البيض مع السكر والفاني حتى يتضاعف الحجم نضيف الدقيق المغربل مع الخميرة بالتدريج ونخلط بملعقة خشب بحدر ثم نصب الخليط في مول مستطيل الشكل مفروش بورق الزبدة وندخلها الفران ملي تطيب الطورطة نقسمها على اربعة .
ملاحظة: ممكن نحضر 4 جينواز منفردة .
كنضيف نصف كمية كريم كراميل على نصف لتر كريم فريش تخلط ثم نطربهم بالطراب الكهربائي .و نسقيو كل طبقة بالسيرو الخوخ المعلب ونوضع طبقة من كريم فريش العادية مشي اللي ضفنا لهل كريم كراميل ونضيفو طريفات من الخوخ المقطع ونعاود نفس العملية حتى نكمل جميع الطبقات ثم ندهن الطورطة كاملة بالكريم فريش من بعد نزين الطورطة بالكريمة اللي ضفنا ليها كريم كراميل كنزينو نصف الوجه بالكريم كراميل والنصف باللوز افلي محمر ونزين الجوانب بالكريمة وبالصحة واللراحة.
 

انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلوة لاكريم بالشكلاط

حلوة لاكريم بالشكلاط

موقع حلوياتي يقدم لكم اليوم : 
حلوة لاكريم بالشكلاط , من طلب الأخت غزلان 

 مقادير تحضير حلوة لاكريم بالشكلاط:


مقاديرتحضير الجنواز :

اربع بيضات
125 غ زبدة رطبة
125 غ دقيق
250 غ سنيدة
50 غ شكلاط
4 معالق كبيره قهوة سريعة الذوبان.
شوية الخميرة

مقادير الكريما:

كريم فريش
شكلاط اسود من النوع الجيد
طريقة تحضير تحضير حلوة لاكريم بالشكلاط:
كنطربو البيض وسنيدة حتى يولي مرغوي وخفيف و كنعبرو الفورص والكاكاو ونغربلوهم مع الخميرة و كنضيفوهم من الفوق لتحت على دفعات ماشي دقة وحدة ونخويوه فطاوة بها ورق سلفيريزي ضروري ومؤكد وندخلوها لفران 20 دقيقة حتى ل 15 اطول مدة على حساب الفران و قطعنا دائرة والثانية رقعتها وخدمت نصف مقادير لاجينواز باش عطاتني الدائرة الثالثة ونسقيوهم بالسيرو لي عبارة عن كاس دالما ونص كاس سنيدة ومعلقة كبيرة كاكاو و من بعد مادخلت الدائرة الولا وسقيتها بالسيرو نبداو نعمرو بلاكريم و فكاسرونة كنديرو كمية من كريم فريش فوق النار ملي يغلى نطفيو البوطة ونزيدو شكلاط مقطع ونبداو نحركو حتى يدوب ونديروه فالثلاجة حتى يبرد و كنخرجوه من الثلاجة نديروه فالخلاط ونزيدو الكاكاو ونطربوه و ملي يثقال ويتقاربو الخطوط نحبسو حيت يلا فات الحد غادي يجي يابساوا نكملو المونتاج ديالنا نديرو الدايرة التانية ونسقيو تم الكريم والثالثة من بعد نعبرو العلو ديال الحلوة من برا ونقطعو ورق  سلفيريزي بالمقص على حساب العبار الي خدنا وندهنوه بالشكلاط دايب من بعد ماتبرد الحلوى نخرجوها من الثلاجة ونلصقو الشريط لي طلينا بالشكلاط غير بيرد نزولوه وكنديرو خطوط بلاكاناش دالشكلاط ولاكريم حسب الرغبة نزوقو الجناب بلاكريم لي شاطلنا و بالصحة و الراحة

انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

ميني كيك بالكراميل

ميني كيك بالكراميل

ميني كيك بالكراميل

ميني كيك بالكراميل

 


وصفة مقدمة من الاخت : أم نضال , جزاها الله خيرا 
مقادير ميني كيك بالكراميل : 


3 بيضات

كأس صغير سكر

1/2 كأس زيت

خميرة و نصف

قشرة حامضة محكوكة

1/2 ملعقة نكهة الكراميل

الدقيق حسب الخليط

للتزيين:

كراميل الحليب المركز المحلى او يوغورت كراميل

شوكولات ذائبة

سكر صقيل

طريقة تحضير ميني كيك بالكراميل



نخفق البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت ثم الدقيق و الخميرة و نمزج و في الاخير نضيف نكهة الكراميل و قشرة الحامض

نصب الخليط في مول فردي و ندخله الفرن , كما في الصور

ميني كيك بالكراميل





عند التقديم نزين بالشوكولات الكراميل و السكر الصقيل

ألف صحة




انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

طريقة تحضير كيكة الجينواز


طريقة تحضير كيكة الجينواز 
و هذه الوصفة مقدمة من الأخت : 
PrîȠçêss Šärä
جزاها الله عنا كل خير :) 
طريقة تحضير كيكة الجينواز
طريقة تحضير كيكة الجينواز
مقادير :
6 بيضات
180غ من السكر
180غ من فرينة
1 خميرة الحلويات
1 الفانيلا
مقادير التزيين:
كريم شانتيي
200 غ شوكلاطة سوداء
ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحظير:
نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة الطراب الكهربائي ثم نظيف فرينة الممزوج بالخميرة والفانيلا شيئأ فشيئاً مع المزج جيداً بملعقة خشبية من الأسفل الى الأعلى.
بعدها نسكب الخليط في اناء دائري مغلف بورق السولفيريزي وندخل الكيك الى الفرن مدة 20 الى 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه ليبرد تماماً ثم يقسم الى ثلاتة أقراص تسقى بالسيرو وتترك جانباً.
نأخد كريم شانتيي نخفقه جيداً ثم نأخد الطبقة الاولى من الكيك نغطي الوجه بالكريمة، نضع الطبقة الثانية ونقوم بنفس العملية ثم نأخد الطبقة الاخيرة نضعها في الاعلى ونضغط قليلا ثم نأخد الشوكولاطة الدائبة مع ملعقة من الزبدة ثم نصبها على الوجه بكمية متساوية ونزين الوجه على حسب الذوق وتوضع في الثلاجة الى حين الاستعمال.
طريقة تحظيرالسيرو:
فوق نار قليلة نضع كأس من سكر مع كأس من الماء نترك الخليط فوق النار الى ان نحصل على خليط عاقد شيئاً ما.
تقدم بالصحة


انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

تحضير تشيز كيك منزلي

وصفة جميلة من الأخت ريحانة كمال جزاها الله خيرا 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
3 بيضات - 120 غ سكر صقيل منخول - 100 غ لوز مقطع - القليل من النافع (اليانسون) - القليل من الزنجلان (السمسم) - قبصة ملح - ملعقة كبيرة ماء الزهر - 3 معالق كبيرة زبدة لينة - كيس من خميرة الحلوة 7 غ - الطحين الكافي
الطريقة
طريقة اعداده مثل الفقاص العادي نمزج المكونات مع بعض نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين منسجم ، نشكل منه حرابل رقيقة ، تصفف في صفيحة فرن ثم تدخل الفرن يطهى نصف الطهي ، يخرج يغطى بمنديل نتركه 3 ساعات تقريبا ثم يقطع ويرجع الفرن يتحمر ، لايهم ان تكسر أو تفتت هذا هو المغزى نحن نود طحنه ، أحتفظ به وعند استعمال تشيزكيك أقوم بطحن الكمية المحددة وبهذا أحصل على تشيز كيك صنع منزلي 

انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

سلطات مغربية salatat maghribya


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

مسمن بحشوة البسطيلة

مسمن بحشوة البسطيلة

  مقادير العجين :
300 غرام فورص
ملعقة زيت
ملعقة سكر
ملح
الماء

كنجمع العجين و تدلك و تقسم الى كويرات و تورق بالزبدة

الحشوة :
2 صدر الدجاج + قبصة معدنوس + 2 بصلات مشلضين + اسكنجبير + الملح + السمن + الزعفران الحر + أعواد القرفة + الزيت


الكل فوق النار حتى ينضج و نزيل قبصة المعدنوس و يضاف له ملعقة سكر و يفتت لقطع صغيرة 
نبسط العجين على شكل طولي و نضع الحشوة و نلفها و يدهن ببيضة مضربة و يدخل الى الفرن

انتظري قليلا و ضعي تعليق هنا :

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Powered by Blog - Widget