فطائر بالفرماج و الطون


مقادير العجين
500غ دقيق
5 معالق زيت
كاس ياغورت طبيعي
ملح
خمارة
2 معالق سنيدة
2 معالق خميرة الخبز
حليب للجمع
طريقة تحضير فطائر بالفرماج و الطون
بالنسبة للعجين
نأخد الخميرة ونصب عليها القليل من الحليب الدافي
ومعلقة سنيدة ثم نتركها مدة 5 دقائق
بعد ذلك نصبها على الدقيق
ثم نضيف باقي المكونات ونجمع العجين
وتدلك جيدا ونتركها حتى تخمر جيدا
بالنسبة للحشوة
نأخد بصلة مشلظة ثم نشحرها مع
ضرس ثوم وملح وابزار وفلفل أخضر مقطع
والقليل من زيت الزيتون
( يمكن إضافة الفلفل بانواعه والزيتون والفطر… )
عندما تتشحر البصلة نخلطها مع 2 علب طون وممكن علبة ذرة
نوجدو الحشوة ونبشر الفروماج
نقسم العجين إلى كرتين
نبسط الكرة الأولى على شكل مستطيل
ثم نضع نصف الحشوة في الوسط كما تبين الصورة
ثم نضع فوق الحشوة الفروماج
ونطوي على هدا الشكل
ثم نضع مرة أخرى الفروماج ثم نطوي
نعمل نفس الشيء مع الكرة الثانية
ثم نقطع العجين بهذه الطريقة
نضع القطع في صينية الفرن ثم ندهن بخليط البيض والخل
ونزين بالزنجلان أو حسب الرغبة
ثم ندخلهم إلى فرن متوسط الحرارة وحسب نوعية
وهاهما مملحات رائعة بالطون والجبن واجدين بالف هناء.

هناك 17 تعليقًا:

  1. Tbarklah 3likom

    ردحذف
  2. tbarkalah3likom

    ردحذف
  3. MABANOCH LIYA SOWAR GA3 dalwasfa
    "





    ردحذف
  4. Baraka allaho fikom

    ردحذف
  5. tbarkalah zwin bazaf

    ردحذف
  6. Mabanoch tesawar

    ردحذف
  7. ana mo3jaba blatbak ta3kom

    ردحذف
  8. jat zwina walakin madaetoch sowar dyal tarika takras bgit kika dyal kokot tarika

    ردحذف
  9. أدخل تعليقك...‏tbarklah 3likem

    ردحذف
  10. Tbarklah 3likom walakin mabanoch tsawar ta3 tari9a

    ردحذف
  11. mabanoch tsawer

    ردحذف
  12. mabanoch tsawer chokran

    ردحذف
  13. Had chi zwin bzf

    ردحذف

ضعي تعليقك هنا
لن تنشر التعليقات الا بعد الموافقة عليها من الادارة , لكي نستطيع أن نلبي كل طلباتكم و نتابع كل تعليقاتكم

صفحتنا الرسمية على الفيس بوك

الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

أخر التعليقات

حلوياتي

موقع حلوياتي هو موقع مختص بالحلويات بجميع أصنافها و من جميع البلدان و الثقافات , موقع حلوياتي يعطيكي وصفات لكل حلوى و صورة لتلك الوصفة , موقع حلوياتي يغنيكي عن التسجيل في المنتديات لطلب وصفة ما , فهو يمكنك من طلب وصفة بدون التسجل و سأحاول أن أضع تلك الوصفة في الموقع بأسرع وقت , موقع حلوياتي يسعده تلقي وصفاتك لنشرها باسمك , كما ان كنت تحبين الحلويات أو أنك تعملين في قطاع الحلويات فسيسرنا ان نضع لك ركن خاص بك لتضعي فيه حلوياتك ليداع صيتك و لكي يعرفكي كل من يدخل الى موقع حلوياتي