طورطة المناسبات بكريم كراميل

باسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


طورطة المناسبات بكريم كراميل
مقادير وطريقة تحضير كريم كراميل:
كاس صغير سكر + كاس كبير كريم فريش.
كندوبو السكر حتى يولي كراميل نضيف إليه الكريم فريش كنغطيوه ويترك حتى يذاب السكرجيدا ملي كيذوب السكر يرفع عليه الغطاء ونطفيو النار من الأفضل نوجدوه قبل بيوم
مقادير وطريقة تحضير الجينواز:
16 بيضة 
320غ السكر 
320غ الدقيق النوع الممتاز
2 خمارات
2 فاني
 1علبة الخوخ المعلب
1 لتر كريم فريش
كريمة كراميل لسبق حضرناه
اللوز افلي محمر.
الطريقة:
نطرب البيض مع السكر والفاني حتى يتضاعف الحجم نضيف الدقيق المغربل مع الخميرة بالتدريج ونخلط بملعقة خشب بحدر ثم نصب الخليط في مول مستطيل الشكل مفروش بورق الزبدة وندخلها الفران ملي تطيب الطورطة نقسمها على اربعة .
ملاحظة: ممكن نحضر 4 جينواز منفردة .
كنضيف نصف كمية كريم كراميل على نصف لتر كريم فريش تخلط ثم نطربهم بالطراب الكهربائي .و نسقيو كل طبقة بالسيرو الخوخ المعلب ونوضع طبقة من كريم فريش العادية مشي اللي ضفنا لهل كريم كراميل ونضيفو طريفات من الخوخ المقطع ونعاود نفس العملية حتى نكمل جميع الطبقات ثم ندهن الطورطة كاملة بالكريم فريش من بعد نزين الطورطة بالكريمة اللي ضفنا ليها كريم كراميل كنزينو نصف الوجه بالكريم كراميل والنصف باللوز افلي محمر ونزين الجوانب بالكريمة وبالصحة واللراحة.
 
لا تنسي تشاركي الموضوع مع صديقاتك في الفيس بوك بالضغط هنا : partager





انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More