الجبن الكريمي في البيت بطريقة سهلة وبالصور

طريقة تحضير الجبن الكريمي في المنزل ، الجبن المغربي الأصيل


المقادير لتحضير الجبن
3 لترات من الحليب
ما يقارب 60 غرام من الزبدة
8 قطعات من الجبن
8 فرمجات
الملح حسب الذوق والرغبة
1/3 كأس به خليط من عصير نصف حامضة والباقي خل
عصير نصف حامضة


كيفية تحضير الجبن الكريمي
 
نبدأ بالحليب في الطنجرة فوق نار هادئة حتى يغلي 
بعد الغليان نضيف عليه خليط الحامض والخل ونتركه لحوالي ربع ساعة حتى يتكون تكتلات





وهو بمجرد ما تضيفين الحامض مع الخل سوف يتفرق الحليب و يتكلل
نضعه في صفاية مغلفة بقطعة قماش 


ونتركه حتى ينشف من الماء
ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف له ما بقي من المقادير
أي الزبدة والجبن المثلثاث والملح ثم عصير نصف حامضة



لمن أراد أن يعرف دور عصير الحامض ، انه يعقم جبن اذا احتفضنا به

و كذلك يضيف طعم الحامض الذي يوجد في جبن الكاس





نضعه في علبة ونتركه في الثلاجة يوما كاملا حتى يبرد 
وهذا هو الجبن الكريمي بالصحة والراحة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ضعي تعليقك هنا
لن تنشر التعليقات الا بعد الموافقة عليها من الادارة , لكي نستطيع أن نلبي كل طلباتكم و نتابع كل تعليقاتكم

صفحتنا الرسمية على الفيس بوك

الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

أخر التعليقات

حلوياتي

موقع حلوياتي هو موقع مختص بالحلويات بجميع أصنافها و من جميع البلدان و الثقافات , موقع حلوياتي يعطيكي وصفات لكل حلوى و صورة لتلك الوصفة , موقع حلوياتي يغنيكي عن التسجيل في المنتديات لطلب وصفة ما , فهو يمكنك من طلب وصفة بدون التسجل و سأحاول أن أضع تلك الوصفة في الموقع بأسرع وقت , موقع حلوياتي يسعده تلقي وصفاتك لنشرها باسمك , كما ان كنت تحبين الحلويات أو أنك تعملين في قطاع الحلويات فسيسرنا ان نضع لك ركن خاص بك لتضعي فيه حلوياتك ليداع صيتك و لكي يعرفكي كل من يدخل الى موقع حلوياتي