طرطات صغيرة بالكناش


 
طريقة التحضير:

في إناء كبير يغربل الدقيق مع بودرة اللوز، سكر الصقيل، سكر الفانيلا والملح.
تذوب الزبدة وتترك فوق نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيا.
يضاف أبيض البيض إلى خليط الدقيق مع التحريك بملعقة خشبية.
تضاف إليهم الزبدة المذوبة مع الاستمرار في التحريك للحصول على عجين متجانس وخفيف.
يصب العجين في القوالب الفردية المقعرة وتدخل للفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
تخرج الطرطات من الفرن وتترك تبرد كليا قبل إزالتها من القوالب.
يذوب الشكلاط في حمام مريم، تضاف إليه القشدة الطرية ثم يمزج الكل للحصول على كريمة الكناش.
نصيحتي:
لتحضير هذه الطرطات تستعمل قوالب من السيليكون.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ضعي تعليقك هنا
لن تنشر التعليقات الا بعد الموافقة عليها من الادارة , لكي نستطيع أن نلبي كل طلباتكم و نتابع كل تعليقاتكم

صفحتنا الرسمية على الفيس بوك

الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

أخر التعليقات

حلوياتي

موقع حلوياتي هو موقع مختص بالحلويات بجميع أصنافها و من جميع البلدان و الثقافات , موقع حلوياتي يعطيكي وصفات لكل حلوى و صورة لتلك الوصفة , موقع حلوياتي يغنيكي عن التسجيل في المنتديات لطلب وصفة ما , فهو يمكنك من طلب وصفة بدون التسجل و سأحاول أن أضع تلك الوصفة في الموقع بأسرع وقت , موقع حلوياتي يسعده تلقي وصفاتك لنشرها باسمك , كما ان كنت تحبين الحلويات أو أنك تعملين في قطاع الحلويات فسيسرنا ان نضع لك ركن خاص بك لتضعي فيه حلوياتك ليداع صيتك و لكي يعرفكي كل من يدخل الى موقع حلوياتي