الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

سلة الشوكولا




((((((( حلويات مغربية ممتازة ( مقادير + طريقة التحضير + الصور )))))))




المقاديــــر:

-
شوكولا

- كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة

- بندق

- كاجو

- كؤوس ورقية

- شرائط لف الهدايا

الطريقة :

في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل
+ ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد 



















المصدر
ا



انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

كاتو الشوكولا










ملف كامل عن حلويات الرجيم m0dy.net-01232720870.jpg


المقادير:

كوبان من الدقيق

نصف كوب من السكر

نصف كوب من الزيت+ بيضتان

ثلاث ارباع كوب لبن

ثلاث ارباع كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا

ملعقة صغيرة ملح

ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة

50غ من الشوكولاتة (Chocolate Chips).


الطريقة:

*تخلط كل المكونات ماعدا الشوكولاتة ويخفق المزيج لمدة 4ق.

*تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة وتضاف الى المزيج.

*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ويوضع فيه المزيج ويخبز لمدة 40ق على نار متوسطة.




المصدر

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

كيكة ستاربكس روعة





الـــــــــمـــــــــقـــ ــــــــاديـــــــــــر




كوب زبدة أو زيت أو سمن فارم


نصف كوب حليب سائل


كوب دقيق

كوب سكر

2 بيض

ثلاث أرباع الكوب كاكاو بودرة

رشة قرفة

ملعقة Bb

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة




كيكة ستاربكس روعة GNjW.jpg




الـــــــطــــــريـــــــ ـقــــــــــــة



نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيلا ثم الحليب والزيت ثم السكر ثم الدقيق و Bb واخر شي الكاكاو



كيكة ستاربكس روعة v-T9.jpg



كيكة ستاربكس روعة 4ATb.jpg



كيكة ستاربكس روعة t1wQ.jpg



كيكة ستاربكس روعة jTPp.jpg




كيكة ستاربكس روعة 8Mgz.jpg



ثن نضع الخليط في صينية صغيرة مدهونة





كيكة ستاربكس روعة Ci-x.jpg



ثم ندخلها الفرن من تحت حتى الاستواء ثم من فوق



كيكة ستاربكس روعة 94-I.jpg


ثم نزين الوجة بالجالكسي المذوب في حمام مائي مع علبة قشطة



كيكة ستاربكس روعة IT4Z.jpg


ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد



تقطع وتقدم اممممممممم لذيذة


كيكة ستاربكس روعة dUmf.jpg




كيكة ستاربكس روعة aVOw.jpg



كيكة ستاربكس روعة IX7G.jpg



صحة وهناءعلى قلوبكم ياااارب



المصدر 

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

كيك الجبن والبندق




المقادير

2 ملعقة كبيرة قشده
½ كوب بسكويت مكسر
3 كوب جبن كريمة
¾ 1 كوب سكر
1 ملعقة صغيره فانيليا
½ كوب كريمة لبّاني مخفوقه
½ 1 كوب بندق قطع صغيرة

الطريقة

- يُجهز الفرن على درجه حرارة 180 درجه مئوية.
- يُخلط البسكويت المكسر مع القشده مع الفرك الجيد بواسطة اليد حتى تُغلف القشده كل قطع البسكويت المكسر.
- يُجهز القالب بتغليفه بورق بلاستيك أو الألمونيوم (إذا كان من النوع الذي يُفتح من الجوانب)ويُوضع البسكويت في القاع مع الضغط عليه وحتى تتكون القاعدة لكيك الجبن.
- تُخفق الجبن كريمه مع السكر جيداً حتى تصير هشة كالكريمة.
- تُضاف الفانيليا (أو بشر الليمون أو بشر البرتقال)ثم يُضاف البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
- تُضاف الكريمة اللبانى المخفوقة أخيراً مع التقليب بخفه ،ثم يُضاف البندق مع التقليب .
- يُصب خليط الكيك فوق القاعدة في قالب الكيك ويُحرك بخفه حتى يتساوى السطح.
- يُوضع القالب في حمام مائي داخل قالب أكبر ويُصب ماء مغلي في القالب الخارجي،
- تُخبز الكيكة في الفرن المجهز لمدة ساعتين وبعد ذلك يطفئ الفرن مع إبقاء الكيكة داخله لمدة نصف ساعة أخرى وفتح باب الفرن ثم تُوضع في الثلاجة لمده لا تقل عن الثلاث ساعات حتى تبرد.
- عند التقديم تُزين بالسكر البودرة والمكسرات المطحونة .

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

شكلمة ( حبات جوز الهند )







المقادير

3 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز
8/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب حليب مركز محلى
2 بياض بيض مخفوق جيدا

الطريقة

• يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت.
• يُخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط.
• يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة .
• تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة .
• تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً.

شكلمة بالشكولاته :

- يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة ( 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة )
إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط .

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

السفوف



السفوف





المقادير

2 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة كركم
½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 كوب زيت
1 كوب ماء
1 كوب حليب
1 كوب عين جمل (جوز) للتزيين


الطريقة

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة .
- يُوضع دقيق السميط في وعاء عميق و يُضاف إليه الدقيق و السكر و الكركم و البيكنج بودر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط.
- يُضاف الماء و لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل المكونات .
- يُصب الخليط في قالب و تُزين بحبات الجوز حسب الرغبة .
- يُوضع القالب في الفرن السابق تسخينه لمدة 35-45 دقيقة حتى تنضج .
- تُقدَم دافئة مع القهوة .

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

كريم كراميل




المقادير

2 كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
فانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

الطريقة

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.
- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.
- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .
- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة .

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلوى السميد

حلوى السميد
المقادير

4 كوب حليب
½ كوب سكر
½ 1 كوب سميد
حبهان (حب الهيل)
فانيليا
¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً
1 بيض

الطريقة

- يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد ، ثم يُضاف دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات ( لوز أو فستق محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ، ثم يُرفع الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً.
- يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة.
- تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت.
- تُترك الحلوى لتبرد وتتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة) ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم.
- عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزيين حسب الرغبة .

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلويات مغربية : طريقة عمل كيكة الكاكاو بالصور .. حلويات مغربية بالصور


موقع حلوياتي يقدم لكم كيكة الكاكاو بالخطوات المصورة وهي نوع من الحلويات المغربية أتمنى أن تعجبكن.
حلويات مغربية ، حلويات مغربية ب

حلويات مغربية بالصور 2013




حلويات مغربية : العجينة :



175 غرام سكر
175 غرام ديال الزبدة
4 بيضات
50 غرام تقريبا ديال شكلاط قابل للذويان
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو

الحشو :
 تقريبا 200 غرام ديال الشكلاط
500 مل كريمة للخفق
ملعقتان صغيرتان زبدة


حلويات مغربية : الطريقة :


نأتي بالزبدة والسكر




نخفقهما جيييدا



نضيف البيض ثم نخفقه هو الآخر


نخلط الطحين والكاكاو والبكنغ باودر ونضيفهم إلى المكونات السابقة


في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،


و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 45دقيقة تقريباً
غير أنه تتغير الحرارة من فرن لآخر لذلك يجب الانتباه إلى الكيكة حتى تطيب

وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .





الحشو :
نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،


وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،


أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،


عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،


ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،




نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين      

 
حلويات الأفراح والمناسبات ، حلويات مغربية للأفراح والمناسبات
           حلويات مغربية ، حلويات مغربيةبالصور     


www.halawiyati.com
بالصحة والراحة



                                                                المصدر

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلويات العيد : بسكويت بالشكلاطة لذيذة يا سلام

      موقع حلوياتي halawiyati لجميع أشكال وأنواع الحلويات المغربية يقدم لكم صنف من حلويات العيد التي أتمنى أن تنال إعجابكن.
                                                                                                                                                         

حلويا العيد المغربية ، حلويات العيد ، حلويات العيد المغربية 2013 ، حلويات العيد 2013
حلويات العيد المغربية :  مقادير البسكوي بالشكلاط

علبة من البسكويت سفويار او ممكن اى نوع بسكويت
1 كوب من الحليب لتغميس البسكويت فية
تحضير الكريمة
3 أكواب من الحليب
3 ملاعق طعام من الدقيق
1 بيضة
2 كوب السكر
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
1 ملعقة شاي الفانيليا
لصوص الشيكولاتة

3 معالق كاكاو
2 كوب حليب ومعلقة زبدة ومعلقة عسل
نص كوب من الشوكولاته الداكنة وكوب سكر
جوزة الهند ومكسرات مطحونة لاعداد الكريمة


حلويات العيد المغربية : طريقة تحضير البسكويت بالشكلاط
نضع جميع مكونات الكريمة وتخفق بدون وضعها على النار
وبعد الخفق جيدا توضع على نار هادئة حتى يغلظ القوام نحضر البسكويت ونسقية بالحليب ثم نضع علية الكريمة

ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت
لاعداد صوص الشيكولاتة
نضع اللبن والزبدةعلى النار ثم السكر ونقلب ثم الكاكاو ونقلب جيدا ثم نضع الشيكولاتة الداكنة
ونقلب حتى يتمازج القوام ثم نضع العسل ثم نضع فى الاخر الفانليا ونقلب جيدا نبدء بوضع صوص الشيكولاتة على البسكولاتة ويزين بالفسدق وجوز الهند







حلويات العيد ، حلويات العيد المغربية ، حلويات العيد المغربية ، حلويات العيد المغربية









حلويات العيد ، حلويات العيد، حلويات العيد المغربية 2013




انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

حلوة الحكاكة بالصور رااااااااااائعة



 








حلويات العيد
مقادير حلوة الحكاكة

اربع بيضات +2 كيسان الزيت +2كيساسنيدة +2خمارات +1فاني+ نصف كلغ
زنجلان(سمسم) + الدقيق حسب الخليط + الشكلاط اسود للصق

طريقة تحضير حلوة الحكاكة

نحمر الزنجلان قليلا فقط ,نضيف اليه المقادير الاخرى, وبعد ذلك الدقيق
(خاص العجينة ماتكونش قاصحة)




ناخد الحكاكة (الغليضة ديال مطيشة) نحكو فيها العجينة حتى تولي مفرتة




في الطاوة المدهونة بالزيت

نجمعو العجينة شوية بشوية, نديروها على شكل دائرة صغيورة

مندلكوهاش فقط نحاولو لصقوها مع بعضعا





ندخلوها الفران تاتطيب او ما تحمرش مزيان






بعد ما تبرد ,نلصقو وحدا مع الاخرى بالشكلاط





و بالصحة و الراحة


حلويات العيد ، حلويات العيد ، حلويات العيد المعربية،
                                         المصدر

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

halawiyat maghribiya

 موقع حلوياتي لجميع أصناف الحلويات يقدم لكم حلويات مغربية  halawiyat maghribiya  مختلفة الأنواع والأشكال أتمنى أن تنال إعجابكم
حلويات العيد  المغربية

2013
حلويات العيد المتنوعة



حلويات العيد المغربيةhalawiyat maghribiya





halawiyat maghribiya


مقادير و طريقة تحضير جديد حلويات اللوز : بلاطو لاشكال جديدة من حلويات اللوز



نبداو ان شاء الله بحلاوي اللوز ديرو عجينتكم المعتمدة ديال الكعبة خاصها تكون شوية قاسحة و كندلكوها مزيان و نديروها في بلاستيكة ترتاح باش تطلق و تعطينا الطوع.
عقدة اللوز كننسموها باش بغينا يا اما قشور الحامض او فانيلا او ماء الزهر او اللوز مقلي مخلط مع اللوز المفسخ و مطحونين المهم كلا على حسب ذوقه

و الطريقة مشروحة في الصور ديال كل شكل




كنطبعو العجين بالقطاعة ديال الوردة و نلصقوها ف يالكعبة و نوضعو عليه حبة ديال السكر الفضي



العقدة نسمتها بفانيلا و عملو فيها حفرة بيديكم او بحالي بخشبة ودوزوا الجوانب في بياض البيض ثم اللوز مهرمش ومنين تطيب عملو في الحفرة الشكلاط الاسود و رخموها بالابيض


halawiyat maghribiya

و يعد ما يجمد الشكلاط نقطعوها بموس ماضي وهذا الشكل النهائي


نعملو دائرة من العجينة البيضة فوق الملونة و نقطعو بالموس اطراقها و نبداو نلوو كل دزء و نوضعوه في الوسط اخره وهكذا حتى تسال يالدورة و تلصقي وريدات ببياض البيض




الشكل الرابع نسمته بالحامض كنعمل مثلتات والعقدة و ندمعو عليها الحواشي حتى للقمة و نجمعو القنات بعويد و ننقشو وسط الجهات اللي فيهم رؤوس القمم و نعملو وريدات و نتنيوهم و نتكوهم بحال في الصور





halawiyat maghribiya


الفقاص



بيضة
رابعة دقيق
60 غرام سنيدة
50 غ زبدة
نص فانيلا
نص خمارة
ملح
70 غ لوز مهرمش
نخلطو كلشي و نعملوه قضبان و يلف في بلاستيك غذائي و نعملوه في كونجيلاتور باش يقساح و يسهال في التقطاع ثم ندخلوه للفران









صابلي عادي ملي يطيب كتلصقي وحدة مع اخرى و و تدهني الوجه بالكوفتير و لصقي عليه اللوز افيلي



كورني
العجينة اللي بقات لي بلا ما نعاود ندلكها كندوزها مباشرة في المكينة باش تجي ديكرادي اي مدرجة في اللون و عمرتها بكركاع محمر مع شوية الكراميل كان باقي لي و شوية الشكلاط بيض او لعسل و من الاحسن يتخلط الكركاع مع اللوز و ندهن الحلاوي بالعسل والراس بالشكلاط ابيض و
البيستاش



halawiyat maghribiya



halawiyat maghribiya



halawiyat maghribiya


بالصة و الراحة
halawiyat maghribiya

 لمشاهدة جميع أصناف وأشكال الحلويات والوصفات ثلمتميزة التي سوف تنال إعجابكي ما عليكي إلا زيارة هذا الموقع وتصفحه رغم استحالة مشاهدة جميع الأنواع نظرا لكثرتها وتنوعها
www.halawiyati.com





انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More