كريات محشلية ومقلية

باسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



كريات محشلية ومقلية


الوصفة طبقتها ريحانة كمال من عند الأخت أم البنات مشكورة


مقادير العجين :
500 غ من الطحين 

ملعقة صغيرة من خميرة الخبز 

2 معالق كبيرة من زيت الزيتون 

2 معالق كبيرة من السكر السنيدة

نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى 

بيضة 

القليل من الزعتر  

ماء دافىء للعجين 

الحشوة 

صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة - بصلة صغيرة مفرومة - الزيت - 2 جزرات مبشورين - معدنوس مقطع - ملح - ابزار - زيتون أخضر مقطع -

في مقلاة فوق النار نضع البصل مع الزيت و صدر الدجاج المقطع , الجزر , الملح , الابزار
ونترك الكل يتقلى مع التحريك المستمر , ونترك الكل ينضج ثم نضيف في الأخير الزيتون و المعدنوس و نزيل المقلاة من النار و نترك الحشوة يبرد 

الطريقة :
في إناء نخلط مكونات العجين و نضيف الماء حتى نحصل على عجين لين و نتركه يختمر , ثم نشكل منه كريات صغيرة الحجم , نبسطها جيدا باليد و نضع القليل من الحشو و نغلقها جيدا و نتركها ترتاح ثم نعيد تشكيلها باليد و تقلى في الزيت الساخن و تقدم بألف صحة و راحة 

لا تنسي تشاركي الموضوع مع صديقاتك في الفيس بوك بالضغط هنا : partager





انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More