خبز مغربي

خبز مغربي

المقادير
 دقيق (فينو) حرش + دقيق الفورص
ملح + خميرة الخبز + ماء دافئ لجمع العجين
يمكن نضيف للعجين ملعقة سكر + ملعقة زيت المائدة + القليل من النافع
الطريقة
كنجمع العناصر كلها ونعجنها بالكعاب حتى نحصل على عجينة لينة وندلكها بالكف وفي الاخير نضيف لها القليل من الماء ونعجنها باليدين (الكعاب) ونغطيها ونخليها ترتاح وفي نفس الوقت كتخمر ونقسمها لخبيزات ونفندهم في الدقيق الحرش  مع القليل من الزنجلان ونبسطهم مزيان ونغطيهم ونخليهم يخمرو وندخلهم الفرن ولا نصيفطوه لفران الحومة
ملاحظة 
أنا كنستعمل خميرة الخبز لي على شكل حبيبات رقيقة وخصوصا في فصل الصيف
نصيحة أخرى بالنسبة للملح تضاف في اخر مرحلة باش تخلي فورصة للخميرة تقوم بدورها

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ضعي تعليقك هنا
لن تنشر التعليقات الا بعد الموافقة عليها من الادارة , لكي نستطيع أن نلبي كل طلباتكم و نتابع كل تعليقاتكم

صفحتنا الرسمية على الفيس بوك

الحلويات الموجودة في موقع حلوياتي ليست حصرية للموقع , أغلب الوصفات منقولة من مواقع أخرى , و دور الموقع في جلب أفضل الوصفات في الأنترنت إليكم :)
**************************************************************عن الإدارة

ضعي إيميلك و سنرسل إليك أجدد الحلويات :

أخر التعليقات

حلوياتي

موقع حلوياتي هو موقع مختص بالحلويات بجميع أصنافها و من جميع البلدان و الثقافات , موقع حلوياتي يعطيكي وصفات لكل حلوى و صورة لتلك الوصفة , موقع حلوياتي يغنيكي عن التسجيل في المنتديات لطلب وصفة ما , فهو يمكنك من طلب وصفة بدون التسجل و سأحاول أن أضع تلك الوصفة في الموقع بأسرع وقت , موقع حلوياتي يسعده تلقي وصفاتك لنشرها باسمك , كما ان كنت تحبين الحلويات أو أنك تعملين في قطاع الحلويات فسيسرنا ان نضع لك ركن خاص بك لتضعي فيه حلوياتك ليداع صيتك و لكي يعرفكي كل من يدخل الى موقع حلوياتي