نمورة

نمورة


المقادير:
سميد خشن 500غ

سكر 375غ

سمن 50غ

خميرة 12غ

جوز الهند 50غ

حليب 250 مل

سكر للقطر 500غ

ماء 250مل

ماء الورد و الزهر 25غ

حامض 1م طعام كبيرة

لوز مقشر 50غ


التحضير:
اولا القطر:
نحضر القطر بوضع السكر مع الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم نضع الحامض وماء الورد.
نتركه يغلئ لمدة عشر دقائق حتى يصبح سميك قليلا ونتركه جانبا.

العجينة:
نضع السميد في وعاء ونضع فوقه السكر ,الخميرة, جوز الهند, السمن ونخلطهم مع بعض .
نزيد الحليب على دفعات ونفرك جيدا حتى تصبح لدينا عجينة رخوة كاللبن الرائب.
نضع العجينة في صينية قطرها 25 سنتيمتر ونقطعها بشكل رمزي ونضع على كل قطعة حبة لوز ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 250 لمدة نصف ساعة
او 40 د حتى تستوي ثم نقطعها جيدا
وهي حارة ونضع عليها القطر وتصبح جاهزة .
وصحتين وهنا

http://forum.maktoob.com/t930132.html

Artikel حلوياتي Lainnya :

Scroll to top